Les Champs Courts propose :
La ferme des Champs Courts, installée à Treban, vous proposent sa production de fromages pur chèvre. Ils se vendent à tous les stades de l'affinage :
- Faisselle en boîte
- Fromages frais
- Fromages mi-frais
- Fromages séchons
- Fromages affinés bleus
- Fromages de caractère (affinés plusieurs mois)
Leurs fromages sont présents sur différents étales de la région : Epicerie de Treban, GMS local, etc
Les modes de vente
-
En point de vente
-
A l'épicerie de Treban, dans les grandes surfaces de la région (Carrefour de St Pourçain, de Varennes, à Vichy, à Cusset, et également sur le secteur de Clermont-Ferrand)
Les moyens de paiements acceptés
-
Chèque, Espèces
Un peu d'histoire sur Les Champs Courts
Installés en 2023 sur la commune de Treban, ils ont un élevage d'une soixantaine de chèvres laitières de race Alpine. Le lait issu de la traite est transformé tous les jours par leurs propres soins en fromages lactiques appelé : le Champcourt. Leurs chèvres pâturent l'herbe verte de nos parcelles une grande partie de l'année et sont nourris au foin que nous produisons le reste de l'année. Ils transforment uniquement leur propre lait et leur fromagerie dispose d'un agrément européen. Pour valoriser le petit lait issu de la fromagerie, ils élevent quelques cochon en plein air qui s'en régalent. Ils sont ensuite à vendre "sur pieds". Ils ont en parallèle un petit élevage ovin viande en race Texel. L'ensemble de leur exploitation est certifiée Agriculture Biologique.
Les labels
-
Agriculture Biologique
