La Ferme de Mai propose :
1 vente par an de colis de viande de bœuf
Viande sous vide, prête à congeler
En colis de 5kg
- Entrecôte
- Faux-filet
- Filet
- Steak catégorie 1 (viandes naturellement tendres, riches en protéines et faibles en graisses, destinées à la grillade, la sautée ou le rôti. Exemples : onglet, rumsteak, aiguillette)
- Steak catégorie 2 (viandes de texture plus ferme, idéales pour la cuisson au four ou en poche. Exemples : paleron, jumeau, bavette)
- Braisé / pot-au-feu (viandes fermes, nécessitant des cuissons longues et humides. Exemples : jarret, flanchet, collier)
Les modes de vente
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Prochaine vente annuelle le 25 Septembre 2026 : réserver par sms ou message vocal
Cliquez ici pour avoir toutes les informations sur cette vente !
A venir récupérer sur place vendredi 25 septembre
Les moyens de paiements acceptés
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Chèque, Espèces, Virement bancaire
Un peu d'histoire sur La Ferme de Mai
Depuis 1990, située à Agonges dans l'Allier, la ferme perpétue un élevage bovin respectueux des principes de l’agriculture biologique. En 2024, Aurore reprend cette ferme familiale et lui donne un nouveau nom : « La Ferme de Mai »
Les légumes sont vendus par le biais de l'association Auvabio, auprès des magasins, producteurs, ou professionnels de la restauration collective en Auvergne.
Les labels
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Agriculture Biologique